5分でできる!目玉焼きのせトースト

独身で一人暮らしの場合、朝食にかける時間が少ない人が多いのではないでしょうか。ファーストフード店や牛丼チェーン店でも朝定食などを出しているのですからそこで済ます人もいるようです。でも、自分で作ったらどんなにおいしいことか!しかも5分でできますし、洗い物も少ないとなれば作って食べた方が活力にもなります。また、アレンジの仕方で何通りも楽しめるのもこの料理のいいところです!

しょう油などが必要ないので、包んで持っていけばランチにもなります。その際は、玉子にしっかり火を通しましょうね!

材料(1人分)

  • カロリー(1人分)

    約300 kcal

  • 玉子

    1個

  • 食パン

    1枚:スライスは6でも8でも可

  • カイテキオリゴ

    5g×1

  • レタス

    のせたい分量

  • プチトマト

    2個:他の野菜でも可

  • 塩こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 少量

作り方《所要時間:約5分》

  • 1

    食パンをトースターに入れて焼く。
  • 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを敷いて玉子を割り入れる。
  • 3

    すぐに黄身部分に塩こしょうをふる。
  • 4

    たまごの周りが焼けてきたら、少量の水を入れ弱火にしてふたをします。
  • 5

    その間にレタスを洗って食べやすい大きさにし、フライパンの火を止めます。
  • 6

    パンにカイテキオリゴを全体に行き渡るようにふりかけます。
  • 7

    レタスをのせ、焼けた目玉焼きをのせてお皿に盛りつければできあがり。

コツやポイント

パンはうっすら焼き色がつく程度で、バターやマーガリンなどは不要です。カイテキオリゴが甘いのでそれで十分です。また、目玉焼きにも塩こしょうをふるため、しょう油などの調味料は一切使わないで食べることができます。

目玉焼きは、水を入れてふたをすることで蒸し焼きの状態になります。そうすればひっくり返す時に失敗をすることもありませんし、半熟も思い通りにできます。

感想

5分でできる朝食ですが、野菜も玉子も一緒に摂れますので朝ご飯にはぴったりですね。しょう油なしでも塩こしょうとカイテキオリゴのさっぱりした甘さがあるのでそのまま美味しく食べられます。

ベーコンエッグにしてもいいですし、ハムエッグにしてもボリュームアップで食べることができます。また挟む野菜を千切りキャベツやハンサムレタスなど冷蔵庫にある野菜にかえても大丈夫です。

カロリーが気になって朝ご飯を抜いてしまうなんて人にもカロリーはバターを使わない分低めになりますので、安心して食べることができますよ!

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