小腹がすいたときに!ミニフレンチドッグ

ホットケーキミックスという魔法の粉を使えば、本当に簡単におやつが作れちゃいますよね。今回は、100円で購入できる魚肉ソーセージを一緒に使ったミニサイズのフレンチドッグを作りました

おいしい上に、お呼ばれなどにも持っていくことができるかわいいサイズのものです。

材料 (2人分)

  • 魚肉ソーセージ

    細いサイズのもの4本:100円均一などで売られています。

  • 玉子

    1個

  • 牛乳

    70ml

  • カイテキオリゴ

    10g

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 砂糖orケチャップ

    お好みの量

  • 爪楊枝か竹串

    8本

作り方《所要時間:約20分》

  • 1

    魚肉ソーセージの皮をむき、半分に切る。
  • 2

    爪楊枝か竹串を差し込む。
  • 3

    ホットケーキミックスとカイテキオリゴを入れて混ぜ合わせておく。
  • 4

    ボウルに玉子と牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、③を入れて泡立て器をたてた状態で叩くように大ざっぱに混ぜる。
  • 5

    油を火にかけ、温まってきたら魚肉ソーセージに衣(④で作ったもの)をからめるようにしてつけ、油で揚げる。
  • 6

    すぐに膨らんでくるので、焦げに気をつけながらゆっくり低めの温度で揚げていく。
  • 7

    きつね色になったら、油をきってお好みでケチャップなどをつけて、できあがり。

コツやポイント

ホットケーキミックスを玉子や牛乳で混ぜるときは、ダマがたくさん残るくらいがベストです。衣としてつけるので、その方が膨らみやすいですよ。ダマがなくなるまで混ぜてはだめです。

魚肉ソーセージは、細い方で作った方がやりやすかったです。大きいものしか手に入らなかったら、長さを串のサイズに合わせ、縦に包丁を入れて十字になるように切りましょう。(断面が扇形になる感じです。)

感想

作り置きできないものなので、食べるちょっと前に揚げるようにしましょう。膨らんでアツアツのものを食べてもらいたいですから。時間が経つと、しぼんでしまいますのでご注意を。

ほんのりの甘さに、魚肉ソーセージのしっかりした感触がおいしいです。そのままでも十分食べられますが、お好みで砂糖やケチャップを用意しておくといいでしょう。 時間が経ってしまったときは、オーブントースターで2~3分ほど温めると少しは、ふわっとしてきます。(ただし、しぼみはなくなりません。)

  • カイテキオリゴの説明
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