誰からも愛される!ウィンナーのナポリタン

子どもは絶対に大好きで、大人も「突然食べたくなってしまう」という人がいるくらい大人気のメニューを簡単にしかも健康にもいい状態で作ってしまおうと考えました。

カイテキオリゴを入れることで甘みが加わり、ケチャップを大量投入しなくてもよくなります。オリーブオイルを使いますので、身体に優しくておいしいお昼ご飯になります。家族そろって食べるランチにおすすめです!

材料(2~3人前)

  • パスタ

    500g

  • ウインナー

    7本程度

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パセリ

    少々

  • ケチャップ

    適量

  • カイテキオリゴ

    15g

  • オリーブオイル

    適量

作り方《所要時間:約20分》

  • 1

    沸騰させた鍋にパスタを入れて茹で、アルデンテの状態でざるにあけておく。
  • 2

    玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーはななめ切りにしておく。
  • 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーと玉ねぎを入れる。
  • 4

    炒まったら、茹であがったパスタを入れて炒める。
  • 5

    弱火にし、フライパンに刻んだパセリとカイテキオリゴを入れてさらに炒める。
  • 6

    全体にパセリが行き渡ったのを目安にして、ケチャップを少なめに入れ混ぜ合わせる。
  • 7

    お皿に盛りつけてできあがり。

コツやポイント

麺は、フライパンでも火を通しますので、アルデンテの状態でないとできあがりが火の通りすぎでおいしさにかけてしまいますので、注意しましょう。

玉ねぎのスライスは出来るだけ薄く、簡単に火が通るようにしておくと麺に絡みやすいので、よりおいしく食べることができます。

ウインナーがベストですが、ハムやスパム、魚肉ソーセージでも代用が可能です。それにお好みでマッシュルームを入れても良いでしょう。

ケチャップは、カイテキオリゴを入れますので、大量に入れないようにします。入れすぎてギトギトになれば、脂っこさを感じてしまいますから量に注意します。

感想

子どもも大人もなぜか大好きなナポリタン!自宅で簡単に作ることができるのが良いところです。しかも、油でギトギトにならないので、不要な油分を体内に入れなくて済みます。スープやちょっとしたサラダを添えれば、カフェご飯ですよ!

お弁当用のおかずにもなりますし、遊びに来た子供たちの昼食としても出せますね。同じナポリタンでも入れる具によって変わってきますから、自分の好みのものを探して「自分専用のナポリタン」を見つけておくのもいいのではないでしょうか。

私は、オーソドックスな玉ねぎとウインナーのナポリタンが大好きです!

  • カイテキオリゴの説明
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