市販のトマトソースから作る!大満足ミートソース

市販のミートソースって、どうしても具が少ないので子供たちから不評なんです。それで考えたのがひき肉や玉ねぎをたっぷり入れたもの!パプリカなど他の野菜が入っているトマトソースを使うことで、満足のいくミートソースになりました。

スパゲッティーだけでなく、さまざまな料理に使うことができますので、重宝します!

材料
(スパゲッティーなら4人分)

  • 市販のトマトソース

    パフリカなどの野菜入りのもの:260g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ひき肉

    120g

  • 中濃ソース

    大さじ4

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • カイテキオリゴ

    15g

  • オリーブオイル

    適量

作り方《所要時間:約45分》

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
  • 2

    プライパンを火にかけ、オリーブオイルをしいてひき肉を炒める。
  • 3

    ひき肉に火が通ったらいったん皿に取り出し、またオリーブオイルをしいて玉ねぎを炒める。
  • 4

    玉ねぎがあめ色に近くなってきたら、市販のトマトソースを入れてよくかき混ぜる。
  • 5

    カイテキオリゴを15g入れてかき混ぜる。
  • 6

    ひき肉・中濃ソース・トマトケチャップを入れ、焦がさないようにかき混ぜて、味見をしながら味を整える。
  • 7

    細かい泡が出てきたら火を止め、熱いうちに容器にあけたらできあがり。

コツやポイント

他の野菜が入っていないトマトソースを使う時は、みじん切りにしたにんにく(1かけ)をみじん切りにして、ひき肉を炒める前に入れましょう。にんにくの風味が加わっておいしくなります。

トマトソースの味だけではちょっと物足りないので、中濃ソースとトマトケチャップを足しましょう。旨味が加わって味がまろやかになります。

感想

ミートソースは、スパゲティーだけじゃなくて、ラザニアやお肉、お魚料理にも使えます。しかもたっぷりの具が入っていますからおいしいですよ!つい、おかわりしてしまいたくなります。それくらいおいしいです。時間のない時なんかは、食パンに塗ってチーズのせて焼くだけで朝食にもなりますから、ぜひ、作ってみてください!

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